Applaus & Nam Nytårs Take Away

For sjette år i træk har vi slået pjalterne sammen og tilbyder igen en Applaus og Nam nytårsmenu 

Vi har lavet en nem og lækker menu som kræver minimal tilberedning derhjemme, og hvor der er en udførlig guide til anretning. 

Med vores menu slipper du for indkøb og stress på årets sidste dag, og hvor du i stedet kan koncentrere dig om dine gæster og festen! 

Menu:

Snacks:
- Tataki tun m. chilicreme & sesam
- Mini tærte m. rørt salat på modnet skinke & kapers
- Gougéres m. trøffelcreme & røget andebryst
- Esaan pølse m. syltet chili salsa & cornichon

4 Retter:
- Tatar af okse m. tom kha creme, sprød majs tuille, kimchi, syltede løg & dehydreret tomat 

- Bagt nytårs torsk m. cremet hummerbisque, soyaristede mandler & urteolie 

- Grillet okse m. pommes duchesse, misocreme, confiteret selleri, syltede shitaki svampe & fyldt trøffelsauce 

- Panna cotta af passion & hvid chokolade m. blodappelsin, mangocreme, hasselnødder, tørret havtorn & appelsin marengs

Brød og smør

Pris 550,- pr. person 
(Prisen er eks. administrationsgebyr)

Afhentning:

Afhentning er mellem 10:00 - 13:00 d. 31. december 2023 på enten Applaus, Dejavu eller Nam.  Opfølgende plan for afhentning følger når vi har nået vores deadline, her vil du modtage et mere præcist tidspunkt og sted for din bestilling - så hold derfor øje med mail og sociale medier dagene op til d. 31. dec. 

OBS

- Vi kan ikke justere ind til vegetar, vegansk eller som udgangspunkt tage hensyn til allergener. Henvendelser herom skal fremsendes til info@nam.dk

- Vi sælger ikke kuverter under 2 personer, ønsker man at bestille over 12 personer, kan man blot lægge flere billetter i kurven fx: 14 pers = 12 kurverter + 2 kuverter

- Ønsker man at bestille flere kuverter efter første køb, skal der sendes en mail til info@nam.dk så vi kan slå bestillingerne sammen. 

- vi tilbyder ingen refundering eller nedjustering i antal. Ønsker man ikke bestillingen er det på eget ansvar at få købet afsat!